原料

鸡: 半只， 葱: ， 盐: ， 油:

步骤

1鸡洗净，鸡爪鸡脖去掉

2准备一小袋水【放进冰箱】

3锅里水快要烧开时，把鸡放进去煮，大火烧开后，转小火5分钟【那些可以做鸡汤】

4好了

5这时候，冰箱里的装着水的袋子可以拿出来，已经变成冰水了。 把鸡在冰水上面侵泡5分钟，【肉质会变得更好吃】

6葱花油做法；葱剁碎，下盐，下油，搅拌。

7ok