鸡蛋: 2个， 碎肉: 适量， 黄瓜: 1根， 酱菜: 适量， 青椒: 1个， 番茄: 1个， 葱: 适量， 蒜: 1头， 食用油: 适量， 料酒: 少许， 砂糖: 少许
1把食材进行加工
2碎肉里打俩鸡蛋，放料酒，白糖，搅拌均匀。
3锅里添适量食用油，油热后将蛋液到入。
4两面煎黄，捞出切成小块。
5锅里添食用油，油热后，放葱蒜，闻到香味，放青椒，番茄，断生后，放黄瓜和酱菜翻炒，可以加少许水。
6最后放入鸡蛋碎肉块，翻炒均匀后出锅。