牛心菜炒培根 0

原料

培根: 2、3片， 牛心菜: 一包净菜约500g， 蒜仁: 4、5粒， 黄油: 一小块， 盐: ， 韭菜花小米椒: 一种罐装腌制佐餐酱菜 辣

步骤

1培根切成约两指宽 备用

2炒锅烧水 沸腾后放入牛心菜叶烫到断生

3倒出滤水 放一旁备用

4蒜压碎 黄油热锅 煸炒出香味

5放入培根翻炒至出油

6放入牛心菜 加盐 加一点糖提味

7翻炒至叶梗熟软 转小火

8因为家里没有干辣椒就挖了一勺我最爱的酱菜进去 炒开翻匀 增加色彩及辣味

9关火 转盘 完成～

小技巧

通常是放干辣椒段或者老虎椒圈 无盐黄油多放点比较香啊

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