原料

猪肉: 500g， 葱花: 适量

步骤

1选摊薄鸡蛋饼

2用搅拌机捣碎五花肉，再将肉加入油、酱油、盐、蚝油、糖、葱花等（都适量）搅拌均匀，放置15分钟

3将搅拌好的碎肉卷入鸡蛋饼中

4根据喜好摆好，再将锅里装入适量冷水烧开，再将鸡蛋卷放入锅中蒸10-15分钟。

5成品図

小技巧

鸡蛋饼不易过嫩，包肉时易破