芦笋培根芝士卷

原料

芦笋: 10根, 培根: 5片, 芝士片: 5片, 黑胡椒: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1准备好油和芝士。

2将芦笋切成跟培根肉差不多宽的长度。

3放入冷水中,加入一点油,煮5分钟左右,捞出,放入用凉水冲泡。

4培根和芝士切半,包裹芦笋。

5全部包好后准备下锅。 因为没有牙签,所以肉非常容易散开,但是因为加入了芝士,芝士遇热会融化,所以下锅的时候摆放好,出锅后就不容易散开了。

6加入适量橄榄油,煎至熟。

7出锅后可以撒点黑胡椒。

小技巧

培根本身有咸味,不需要再另外放盐了。


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