原料

油面: 200g， 青瓜: 半条， 蒜: 4-5瓣， 陈醋: 适量， 糖: 适量， 酱油: 适量， 老干妈辣椒: 少许， 麻油: 少许

步骤

1开水把油面煮一下，水滚后捞起，装到容器里冷却一下（或者用密封盒装好放冰箱）。

2青瓜切丝，用开水烫一下，把水倒掉。和凉面一起加一些麻油拌匀。

3把蒜头切碎，下锅炸至金黄色，捞起备用。把陈醋、糖、酱油、老干妈辣椒、和炸好的蒜头和凉面拌匀就可以吃啦。