原料

洋葱: 半个， 香菇: 5朵， 鸡蛋: 1个， 面粉: 2大勺， 红酒: 1大勺， 食盐: 适量， 白糖: 适量， 孜然: 适量， 沙拉酱: 适量， 猪肉末: 1大勺， 玉米油: 适量， 卷心菜: 若干片叶子， 六月鲜酱油: 1大勺， 莴苣叶咸酸饭: 1小碗

步骤

1猪肉切末，建议不要买现成的肉末，通常肉质都不好，还是自己选一块来切。

2猪肉末、洋葱末、香菇末加入1大勺红酒、1大勺六月鲜酱油、适量食盐、白砂糖，打入1个鸡蛋混匀。

3混入米饭，饭量为步骤2中的一半。

4加入2大勺面粉，戴上一次性手套或保鲜袋，做成肉饼。

5油锅热后，小火煎炸肉饼。

6一面金黄后翻面，直到两面都像图中一样即可。

7卷心菜切细丝，配肉饼一起吃，可以减少腻感。