番薯姜汤圆

原料

糯米粉: , 玉米淀粉: , 番薯: , 芝麻粉: , 生姜: , 红糖:

步骤

1准备原料,生姜切丝(不喜吃姜的切片吧,煮完姜汤食用前可以方便把姜挑出来)

2番薯洗净,削去皮,切成块后放入烧开的水中

3趁煮番薯的时间将糯米粉和玉米淀粉按2:1比例混合后分成两份,其中一份加适量黑芝麻;两份分别以温水活成团;另外准备黑芝麻粉加红糖作为馅料

4黑糯米粉皮包馅料成汤圆;白糯米粉团搓成小圆成珍珠汤圆;番薯汤中放入姜丝,沸腾后加入包好的糯米汤圆和珍珠汤圆,煮熟装碗即可


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