香菇: 6朵， 猪肉末: 250克， 鸡蛋: 1个， 葱姜: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 玉米油: 适量， 红椒: 1个
1猪肉末加生抽、盐、料酒、玉米油、葱姜末拌匀，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，加入一点凉水再次搅拌均匀
2香菇洗净去根
3盘子放少许的盐和生抽，这样能使香菇更好的入味
4把肉馅放入香菇里，撒红椒碎
5蒸锅放凉水，把香菇放蒸锅里大火蒸15分钟，出锅装盘