黑玉米: 3根, 盐: 少许
1诀窍一: 带叶煮 煮玉米时不要把玉米扒光了煮,这样的玉米水煮之后容易流失营养成分,口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”,把表层的绿色叶子剥掉,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。
2诀窍二: 加点盐 在煮玉米的水中加点盐,有了咸味的对比作用,可以强化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了,不用煮太久,这样才能保持住玉米本身的维生素。
3诀窍三: 快速剥叶去须 煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉,每次去除玉米须都要扒扯好久,其实很简单,拿一条毛巾握住玉米防止烫手,先用刀把尾端切掉。 然后直接隔着毛巾往上一扯,叶子和玉米须都被剥干净了,省时省力。 玉米含有丰富的维生素和纤维素,多吃玉米有益健康,赶紧煮几根甜丝丝的玉米吃吧~
4黑玉米颗粒饱满,富有丰富的营养价值
吃黑玉米的功效 1.排肠毒 玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 2.降低血中胆固醇 玉米油是一种非常好的天然保健品,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管,是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。 3.利尿消种 玉米汤利尿效果特别好,特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉,那就是代谢不够好,经常喝玉米汤会利尿祛湿,消除肿胀。 4.保护眼睛 摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的概率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。