猪肉: 500g， 鸡蛋: 2个， 山药: 100g， 豌豆: 20g， 料酒: 少许， 胡椒: 适量， 葱花: 少许， 淀粉: 5g， 盐: 少许
1肉和山药分别剁成泥备用
2加入葱姜末，豌豆，山药，淀粉，盐，料酒搅拌均匀
3在肉泥中间挖坑，打入两个鸡蛋，入锅蒸二十分钟
4起锅放生抽，胡椒，葱花