芒果千层

原料

牛奶: 250g, 鸡蛋: 2只, 黄油: 40g, 低粉: 100g, 细砂糖: 35g, 淡奶油: 适量

步骤

1黄油隔水溶化备用

2鸡蛋打散加入低粉搅拌均匀;然后加入溶化了的黄油搅拌顺滑

3加入250毫升牛奶搅拌均匀过筛放冷藏30分钟备用

4芒果切粒

5淡奶油与白砂糖10:1的比例打发冷藏备用

6用不粘锅煎好千层皮

7然后铺上一层千层皮平整的抹上打发的奶油;抹三层纯奶油的再抹添加了芒果的;就这样叠上去;最后筛上巧克力粉装饰就大功告成了


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