芒果千层

原料

鸡蛋: 2个, 砂糖: 35g, 黄油: 40g, 低粉: 100g, 牛奶: 260ml, 淡奶油适量: 适量, 芒果: 适量

步骤

1黄油隔水融化

2鸡蛋加砂糖打匀

3加入低粉搅拌均匀

4加入黄油搅拌均匀

5加入牛奶搅拌均匀

6过筛放冰箱冷藏三十分钟

7淡奶油打发放冰箱冷蔵备用

8芒果切粒备用

9准备不粘锅预热;倒入约30ml的粉液;煎至起泡倒出来晾凉;此分量大约可煎十五张千层皮

10美美的千层皮

11放一层千层皮上面铺上一层打发的奶油;如此重复铺三层;然后铺一层芒果;如此类推;我这个是铺了三层芒果的;最后在上面筛上可可粉装饰就大功告成了??


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