春天的味道:蒿叶粑粑

原料

蒿叶: 1000, 糯米粉: 800, 白糖: 200, 玉米油: 适量, 水: 适量

步骤

1把摘回来的蒿叶清洗干净,放入开水中焯一下,去掉一些涩味。

2焯过水的蒿叶捞出后,稍凉后拧干水分切成末。

3把蒿叶和糯米粉拌匀放入砂糖。不能吃糖的糖尿病人可以放盐。

4放入适量水

5小火?油煎

6香甜软糯,宝贝们一次可以吃好几个

小技巧

喜欢蒿叶味道的,可以直接加焯过的蒿叶水,水量根据糯米粉调整,一次不要加太多,可以和得稍稀点,只要能成团就行。


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