肋排: 500g， 金格勒酱: ， 料酒: ， 生抽:
1准备材料：肋排500g
2肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3放入1汤匙半的金格勒酱
4抓匀腌制半个小时
5热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
6倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟
9放入适量的冰糖，大火收汁即可
1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。