白糖（方糖）: 50g， 牛奶: 240g， QQ糖: 50g， 蛋黄: 2个
1少量水，白糖加入，开火
2开中火，沸腾后转小火。稍稍转动后小心加入热水，千万别糊了。闻到焦糖香味并看到是棕红色就好了。
3蛋黄＋白糖打散，隔水加热QQ糖至溶化并倒入
4加水和牛奶放入锅中煮至沸腾
5先倒入焦糖（不要太多）再倒入蛋奶液，放冰箱3个小时左右就好了，用牙签转一圈或用热毛巾焐一焐就可以倒入盘子了。
还可以加入少量咖啡粉或椰汁噢