鹌鹑蛋: 20个左右， 蕃茄: 一大颗， 蒜泥: （大概五颗蒜的量）， 胡椒: ， 盐:
1鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块
2锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用
3锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和盐
4将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上