原料

葡萄干酵种: 150克， 牛奶: 160克， 鸡蛋: 一个（50克）， 高筋面粉: 300克， 奶粉: 20克， 细砂糖: 40克， 盐: 3克， 酵母粉: 2克， 黄油: 30克

步骤

1除了Butter以外，所有材料倒入面包机内搅拌成团后分几次放入Butter，面团程序完成

2发酵至二三倍大

3赶气泡整形

4入模具（9x4模具）二次发酵至模具的九分满，刷蛋液，350度预热烤20分钟再降至325度盖上锡纸继续烤20分钟（视各家炉子不同自我调整）

5脱模

6非常松软  Chewy

小技巧

由于每家酵种含水量不同，略微调整干湿度