南瓜夹肉馍

原料

南瓜: , 面粉: , 酵母粉: , 红烧肉: , 香菜: , 青辣椒:

步骤

11.南瓜去皮切片上锅蒸

22.把蒸熟的南瓜倒入容器内

33.南瓜凉凉到和体温差不多的温度,在南瓜泥里放上酵母粉和面和匀

44.和好的面盖上盖发酵

55.把发酵好的南瓜面拿出来揉,帮助面团排气,然后分成80克一份的饼坯,上面盖上保鲜膜,或者放到烤箱里,防止面团干,继续发酵

66.等面团发酵体积变大一倍时准备烙饼

77.锅热把饼放到锅里,不放油。把饼按扁一些盖上盖小火一分半左右后翻面,再1-2分钟左右关火,不要马上拿出来在锅里焖2-3分钟

88.盛出

99.把饼用刀划开,留四分之一不划断,然后就把做好的红烧肉,尖椒,香菜剁碎夹在饼里 美味的南瓜肉夹馍就做好啦!有时间你也来试一下吧!


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