金针菇: 200克， 前腿猪肉: 少许， 青椒: 半只， 红剁椒: 半只， 小米椒: 1只， 洋葱: 一片， 蒜瓣: 3瓣， 生抽: 2勺， 盐: 少许， 蚝油: 少许
1金针菇洗净平铺在锡纸上。
2前腿肉剁碎成肉末。
3洋葱，青椒，红剁椒，小米椒，蒜瓣剁碎。
4热锅起油，爆香肉末，放入少量料酒，生抽，蚝油，煸炒入味。
5锅内倒入剁碎的青椒，蒜瓣等，与肉末一起炒香。
6将肉末辣椒碎均匀的铺在金镇菇上。
7入烤箱180度，12分钟左右即可。