青椒: ， 土豆: ， 牛肉: ， 排骨: ， 鸡肉五花肉:
1肉切块，加生抽、料酒、盐、花椒、大料、姜蒜可放可不放
2蒜姜过油爆香，炒肉，然后炒土豆青椒
3将腌肉剩下的酱汁加水，挑匀倒入锅中炖。炖到土豆软，加点盐