活虾1斤左右: ， 鸡蛋: 个， 盐: 适量， 油: 适量， 蛋白: 个， 面包渣: 适量
1活虾去皮，留尾巴，加蛋清腌制10分钟。
2把面包屑倒在盘子里，把虾粘满面包渣，下锅炸，小火！
3炸成金黄色，在漏勺里控油！
4装盘子，可以在旁边放点番茄酱，味道好极啦！