原料

菠菜: 500g， 鸡蛋: 2个， 香油: 一茶匙， 广式腊肠: 250g

步骤

1腊肠斜刀切片，上小火煲出香味。

2菠菜去梗，洗净，切段。开大火下菠菜

3鸡蛋壳打洞，甩进汤头里。如果想拉丝，开大火。如果想要黄色蛋粒，关火。