虾仁馅饺子

原料

虾仁: 约400克, 黄瓜: 2根, 鸡蛋: 5只, 木耳: 一小把, 胡萝卜: 1根, 花生油、香油、五香粉、料酒、食盐、生抽、生姜: 适量

步骤

1虾仁去黑线洗净切丁,放姜沫、料酒、盐腌上

2黄瓜擦丝放少许盐腌一会儿

3鸡蛋打散炒成碎块儿

4胡萝卜擦丝过油炒一下

5黑木耳泡发洗净切碎

6虾仁丁、鸡蛋碎、木耳碎、过油胡萝卜、腌好的黄瓜丝挤去水分,这五样材料放一起,加少许花椒油,再加入适量生抽、香油、五香粉和花生油,搅拌均匀后备用

7包好了

8出锅


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