原料

泡菜: 150克， 肥牛: 250克， 金针菇: 一把， 韩国辣酱: 2-3勺， 豆腐: 一小块， 各种菌: 适量， 娃娃菜: 适量， 大葱: 半条， 蒜: 几瓣， 面筋: 几个

步骤

11、大葱切段，取2/3与肥牛一同炒香后备用

22、锅中（我用的砂锅）倒入高汤或清水，然后放入辣白菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣，以及金针菇以外的菌菇熬煮，沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

33、放入娃娃菜、豆腐、金针菇和面筋。

44、沸腾后加入之前准备好的葱爆肥牛和剩下的葱，加适量盐，再次沸腾后即可开动！

55、差不多煮好的时候加一勺辣酱味道会更浓郁。