牛肉条: 350g, 盐: 少许, 白糖: 少许, 生抽: 适量, 现磨黑椒粉: 大量
1牛肉切成幼条状或粒状,体积小一点比较好吃。
2切好后加入少许盐、糖,还有适量生抽,帮助上色。腌制20分钟。注意,凡是腌制牛肉不能放太多盐,这是妈妈教的。
3均匀平铺在碟上再放入微波炉,最大火5分钟。取出,这时的牛肉会出来很多的汁液,千万别倒掉,把牛肉翻动一下,均匀浸到汁液里。再次放入微波炉,最大火5分钟。取出,撒上现磨黑椒粉,搅拌一下,确保所有牛肉都能沾上黑椒粉(喜欢其他味道也可以用孜然粉、辣椒粉、咖喱粉、沙爹粉等等)。再次放入微波炉,最大火5分钟。OK啦!
吃不完的可以用保鲜盒装住慢慢吃哦!