清炖蚕豆 0

原料

蚕豆: 350克, 盐: 一小勺, 橄榄油: 适量, 猪油: 少量(可不要), 清水: 小半碗

步骤

1嫩蚕豆,农家妈妈手上买来的,才四块钱的。

2热锅冷油。

3倒入蚕豆。翻锅。

4让蚕豆裹满油。

5一小勺盐调味。

6一点猪油。没有就不加,我试过不放猪油也没事的。

7中高火炒两下之后就可以转到砂锅里了。

8加小半碗清水

9最小火炖十分钟左右即可

10出锅,吃。

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