杏鲍菇2个: 尖椒1个，彩椒适量， 胡萝卜适量: 木耳适量， 葱姜蒜适量: 郫县豆瓣酱
1准备食材
2将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。
3取一只干净小碗，然后依次放入适量的淀粉，盐，鸡精，生抽，糖，醋，再倒入一些清水调成碗汁备用。
4锅中倒入油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒煸炒出红油。
5将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。（这个由于炒的时候有热气照片像有蒸汽的赶脚）
6将杏鲍菇和胡萝卜丝倒入锅中煸炒1分钟
7再将木耳放入锅中煸炒1分钟
8将尖椒丝放入锅中煸炒30秒
9将碗汁倒入锅中烧开后翻炒均匀即可装盘。
10这样就可以尽情享受美食喽！嘻嘻