白菜、豆腐、鱼片: ， 香菇: ， 葱姜蒜: ， 料酒、白胡椒、盐:
1鱼肉片片，用白胡椒、料酒、盐腌制片刻。 豆腐切块。 白菜切小片，菜梆和菜叶分开；
2锅内做水，放入葱姜蒜和香菇；
3开锅后先把白菜梆子扔下锅，继续扔豆腐等锅再次沸腾；
4把腌好的鱼片摆上面，盖上锅盖；
5最后把白菜叶放进去，再小火煮个10分钟，撒盐调味即可。
