原料

鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 温水: 适量， 熟玉米粒: 适量， 食用油: 少量

步骤

1鸡蛋打入容器，加入盐，鸡蛋1.5倍的温水，一点点油，打出细细的沫。把沫用勺子轻轻的撇出。加入玉米粒。

2蒸锅水烧开后，放入鸡蛋液，如果追求表面的完美感，请加盖盖子或保鲜膜。不加的话表面略微不平整，口感味道并没有影响。

3中火蒸8-10分钟，出锅即可。