油菜: 1颗， 香菇: 5朵， 油: 克， 盐: 克， 生抽: 勺， 红肠: 半根
1先将油菜洗净，香菇洗净，香菇和红肠切好
2烧开水将小油菜烫一分钟，放入凉水中备用，再将切好的香菇片放入开水中烫软，大约三分钟，捞出后放入凉水备用。
3炒菜锅放油，几粒花椒，然后放葱，煸炒出香味后放入红肠翻炒，接着放入香菇翻炒，加入少许味达美、醋，放入油菜，加适量盐，翻炒后出锅即可。