原料

五花肉: 750g， 鸭蛋: 7颗， 茡荠: 25颗， 青葱: 250g， 面粉: 500g， 盐: 3勺， 糖: 4勺， 味精: 2勺， 酱油: 适量

步骤

1将五花肉剁碎

2茡荠剁碎，青葱截取葱头剁碎倒入五花肉里

3加3勺盐

42勺味精

54勺糖

6加入适量酱油，加入面粉

7加入鸭蛋

8搅拌均匀～

9下锅炸 炸至金黄

小技巧

将五花肉剁碎