香菇五花肉刀削面

原料

五花肉: 300克, 香菇: 五朵, 刀削面: 2两, 葱姜蒜沫: 少许

步骤

1五花肉切丁加料酒(一勺)酱油(一勺)胡椒粉少许,嫩肉粉少许,葱姜沫腌制。

2香菇切丁

3下油,下蒜沫,郫县豆瓣,肉丁炒到白。

4下香菇,水少许,盐少许,蚝油一到两勺,盐糖少许,味精少许煮到熟。

5下面煮3分钟后过凉水。


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