无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉

原料

鸭胸肉: 1块, 无花果: 5只, 甜橙: 1只去皮, 柠檬: 1只, 薄荷叶: 少许 (可选), 蜂蜜: 少许, 桂皮: 1枚, 香菜籽: 少许, 八角: 2枚

步骤

1鸭胸肉用八角、桂皮、香菜籽(搅碎)、盐、黑胡椒、蜂蜜,几滴柠檬汁腌渍1小时

2无花果切半,甜橙去皮切薄片

3酱汁:甜橙汁少量,柠檬汁几滴,盐,黑胡椒,蜂蜜1小勺,橄榄油少许;调匀

4鸭胸肉小火煎熟,两面各煎5分钟;切片

5鸭肉拌入水果,拌入酱汁,撒上薄荷叶。完成✅


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