简介

   前一天在楼下叫了猪肝粥吃,觉得还不错,第二天就买来自己煮点吃~其实家里还有皮蛋可以煮粥也很好吃,下一次再弄吧.先上图~这个口感不错,又嫩又脆~(有什么不对么?写完这句总觉得不妥)

原料

姜丝，干贝素，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水

步骤

1.材料准备，重要的是放鱼露，效果很不一样~ 2.猪肝洗干净用清水泡去血水，然后用生粉裹一下，这样煮会比较嫩一些~ 3.先把粥煮好，加入姜丝，再放入鱼露，少许盐，少许白胡椒粉，少许油和干贝素. 4.最后放入猪肝和生菜就ok了!

小技巧

这次买了干贝素,也可以直接扔几颗干贝肉进去,味道更鲜美~