香蕉 （青黄色）: 两根， 面包糠: 适量， 鸡蛋黄: 一个， 淀粉: 适量
1香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青黄色最好）
2蛋黄打散备用。
3适量的面包糠放较大平盘。
4适量的面粉。
5先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液， 再裹一层蛋黄液。
6面包糠均匀滴裹住整个香蕉。（可以把香蕉切成小块）
7色拉油热，中火，下香蕉，两面煎成黄黄的即可。
8出锅了， 颜色金黄，口感软糯香甜，很好吃。
吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上，美味可口哦