炸猪排（琴姐）

原料

猪排: ， 面包糠: ， 炸鸡粉: ， 面粉: ， 鸡蛋液:

步骤

1前几天做的吐司

2烤一下，最好是没有花纹的吐司，因为炸出来颜色会深，不好看，自己吃那无所谓?

3放入料理机

4打碎

5也可以粗些，无所谓

6猪排敲松

7东西都准备好

8猪排在炸鸡粉里两面都裹下

9两面哦?

10鸡蛋液里滚下

11面粉或者淀粉都行，滚一下

12再蛋液裹上

13最后裹上面包糠

14油锅里炸，我忘记拍了，脑补下吧?

15番茄酱蘸蘸，超好吃??

小技巧

放进油锅炸的时候，一开始不要翻来翻去，不然表皮会掉，炸几分钟再翻面，油要稍微多些

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