原料

牛奶: 155g， 鸡蛋: 1个， 黄油: 20g， 红糖: 40g， 盐: 3g， 高筋粉: 220g， 酵母: 3g， 全麦粉: 55g

步骤

1准备好全部材料

2按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦）

3最后是倒入全麦粉

4选择“全麦面包”程序，重量750g，按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序（程序开始10分钟以后加入软化黄油）

5第一次和面中

6第一次发酵后的面团

7第二次发酵好的面包已经基本成型

8烘烤中的面包，满满的麦香味

9烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干

小技巧

1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序，分量选择的是750克（大家做的时候也最好用全麦 程序，发酵的时间稍微的长一些，烧色也比较适中） 2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质 3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替，还可以适当的加入葡萄干核桃等果料，使面包的口感更丰富。