原料

花菜: 420克， 五花肉: 70克， 青椒: 30克， 红椒: 30克， 油: 350毫升， 葱段: 10克， 姜片: 10克， 辣椒酱: 15克， 麻辣酱: 10克， 生抽: 15克， 白砂糖: 8克， 料酒: 10克

步骤

1食材准备。

2五花肉去皮切片，备用。

3青红椒切块，备用。

4锅内放油，高温加热，分批放入花菜，炸1分钟后捞出，沥干油份。

5锅内放油，将五花肉煸炒香。

6加入葱，姜，蒜，倒入辣椒酱，麻辣酱，煸香，加入青红椒。

7加入花菜煸炒，淋料酒，生抽，糖，翻炒片刻即可。

8装盘。