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猪肝汤
五香溜猪肝
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原料
材料:猪肝、姜葱蒜、
辣椒
。
步骤
1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。 2、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。 刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。
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