原料
鸡胸肉: ， 千张: ， 酒: ， 葱: ， 青红椒: ， 盐: ， 油: ， 生抽: ， 糖: ， 辣酱: ， 白芝麻:
步骤
1准备一锅水，放少许酒、葱段，鸡胸肉放进去，煮到熟透
2用叉子叉成鸡丝
3千张，也就是豆腐皮，切成丝
4青、红椒切丝，葱白切丝
5重新煮开一锅水，放盐，少许油，把千张丝下锅
6待水再开的时候，把青红椒丝也下锅，数10秒！全部捞出来
7和鸡丝混合
8一点生抽、一点糖，然后就是这个菜的关键了，拿出你家任意一瓶辣酱，老干妈啊，香菇酱什么的，总之是你喜欢的，有点微辣的就可以，拌进去，充分拌匀
9然后放上葱丝
10烧热一些油
11最后淋在葱丝上
12再撒上一点白芝麻，就OK了
