简介

前几天头总是晕，有点贫血，就想吃点补血的东东，我知道菠菜含有丰富的铁，补血比较好，买菜时卖菜的阿姨看到我，说买点猪肝熬粥喝比较好，可想而知当时我有多惨白啊。所以就做了这道猪肝菠菜粥，比较简单，但是对生理期后的女孩子还是很有效果的

原料

主料：大米，猪肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10个，配料：姜生抽香油

步骤

1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁 2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下 3：大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去 4：要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了

小技巧

1：猪肝要泡下，因为肝是解毒的，所以可能会有些不好的东西，所以我觉得泡一下比较好 2：临起锅前放菠菜，营养不容易流失 3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放点也比较好