原料

鸭胗: 一盒， 葱姜: 适量， 八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香: ， 花雕: 两勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 木糖醇: 一勺

步骤

1鸭胗盐水清洗，去筋膜，凉水下锅，汆烫3分钟。

2切花刀，加入所以调料，文火慢煮约一小时。

3加上生菜、洋葱、绿菊为饰。