胡萝卜芽菜汤

原料

胡萝卜: , 芽菜: , 瘦肉: , 香菜: , 油: , 盐: , 姜: , 生粉:

步骤

1瘦肉切片,加油,盐,姜丝,生粉腌着备用;

2芽菜是自发的,没外面卖的好,胜在健康! 所以简单处理一下根部,洗净沥干备用;

3胡萝卜去皮,切成丝备用;

4锅中烧适量开水,水开前或者水开后下肉片都可以,如果有血沫就捞掉,煮约5分钟成肉汤;

5加入胡萝卜丝煮开;

6再加入芽菜煮开;

7最后加盐调味,入香菜即可!

小技巧

有香油的滴上几滴,味道很清香!


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