芦笋炒蘑菇

原料

芦笋: 若干根, 蘑菇: 若个, 盐: 适量, 黄油: 一块, 橄榄油: 适量

步骤

1首先将蘑菇与芦笋进行处理

2芦笋尖头下方去皮后滚刀切

3倒入橄榄油,将蘑菇进行翻炒至蘑菇出水

4加盐,炒至蘑菇水量接近收干

5加入黄油融化后加入芦笋段进行翻炒

6控制火候,嫩芽芦笋尖变油量即可盛出

7最后撒上黑胡椒粒即可


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