山药: 半根， 枣: 10颗， 绵白糖: 20克， 生粉: 20克， 糯米粉: 5克， 面粉: 50克， 月饼模具:
1山药去皮 切片
2糯米粉与生粉、糖混合
3生粉
4糖加入生粉和糯米粉一起炒熟（不能在锡锅里炒，容易焦）
5炒熟后冷却
6山药隔水蒸半小时，搅拌成泥
7红枣去核后，放水里煮20分钟
8红枣去皮，拍碎
9红枣搅拌成泥（再干一些）
10面粉炒熟，做铺面，山药泥放入面粉中滚一圈，压成饼（薄一点），中间放红枣泥
11用模具（大号较好）压后，再用熟面粉铺一层
12完成