原料

面粉: ， 韭菜:

步骤

1将韭菜切成很小的段。

2面粉倒入盆里加水，不断搅拌，想吃薄的就稀一点。

3将韭菜放进去，放盐。

4锅烧热，抹油，然后舀一勺倒入，滑平，小火，等四周边翘起来时翻另一边。

5成金黄色时盛出。

6女生三四个就够了，和土豆丝，豆芽，在放点辣椒和醋的汁很好吃，我吃了三个就很撑了。

7菜放上面卷起来。

小技巧

重点是火候，第一个的时候妈妈说火要小结果调的太小了，就烂了，第二个就好多了，把火开的比炒菜小一个号。我用的是炒锅所以煎饼比较小。