土豆: 1个， 辣椒: 1个， 香菜: 3根， 辣椒粉: 1勺， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 糖: 适量， 葱: 适量， 油: 适量
1土豆叉丝，用凉水洗净后焯熟。
2香菜切段，辣椒切丝，葱切末，备用
3盆里依次放入焯熟的土豆丝，香菜段，辣椒丝，葱末，辣椒粉，盐，糖，鸡精，酱油。
4锅内烧油
5热油淋在辣椒粉上
6拌好，开吃！