嵊州烤年糕 0

原料

嵊州年糕: 大半段, 鸡蛋: 2个, 小葱: 少许, 猪油: 1勺, 生抽: 2勺

步骤

1将年糕切成细条状

2打鸡蛋,切葱备用

3将猪油煮化,放入年糕翻炒。

4待年糕变软,放入两勺生抽,继续翻炒

5等年糕变色,加入蛋液,再翻炒一会,放上小葱就可以出锅了

小技巧

  1. 也可以使用其他油,只是猪油比较香。 2. 配上一碗榨菜汤就更好了。

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