原料

米饭: 一盒， 新鲜鸡蛋: 2-3个， 胡萝卜: 1-2根， 流油咸鸭蛋: 1-2个

步骤

1准备好食材。胡萝卜切碎，鸡蛋打散，咸鸭蛋蛋白和蛋黄分开。

2锅里放油烧热下胡萝卜翻炒，炒一下把咸鸭蛋黄压碎倒进去一起炒。

3米饭放进去炒散

4倒入李锦记薄盐生抽（多倒一点，6，7勺），倒入切碎的咸鸭蛋蛋白。

5炒匀，然后把打散的新鲜鸡蛋液均匀的倒入，翻炒均匀。

6装盘

小技巧

一定要李锦记的薄盐生抽。